蒜蓉粉丝烤花蛤鱿鱼
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哟官卦侍萄
本来是准备做蒜蓉粉丝蒸虾的，结果没买到虾，就买了花蛤鱿鱼回来做了这么一道菜
食材
鲜鱿鱼250克
1只
粉丝
1把
花蛤
1碗
蒜头
1粒
辣椒
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
水
半碗
步骤
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1. 花蛤鱿鱼洗净，鱿鱼挖掉内脏，剥掉皮 -
2. 处理好的鱿鱼放热水锅里煮几分钟
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3. 花蛤煮到开口捞出
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4. 鱿鱼切成一圈圈
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5. 辣椒、蒜头剁碎
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6. 锅里放油，加入辣椒蒜泥炒香，加入生抽、盐、白糖、胡椒粉和半碗水煮开，味道可以自己尝下
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7. 粉丝提前半小时泡发
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8. 粉丝摆盘，舀一勺蒜汁拌一拌，花蛤鱿鱼放面上，浇入剩余的蒜汁烤箱200度烤12-15分钟。
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9. 汤汁要多弄些，比较好吃
小贴士
因为家里生抽被宝宝打翻了，所以我没有放，粉丝看过去就白白的没颜色，也可以放蒸锅蒸，个人感觉烤跟蒸没区别，酱汁可以多弄些，泡粉丝味道比较好吃
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