蒜蓉粉丝烤虾
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向文可有可无
蒜蓉粉丝似乎与海鲜特别相配，用烤箱烤的虾味道很棒，加上爽滑的粉丝味道美极了
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾
16只
粉丝
50g
大蒜
1头
生抽
30g
老抽
5g
料酒
20g
蚝油
5g
油
10g
白砂糖
5g
青辣椒
1个
香葱
1棵
姜
5g
胡椒粉
1g
红尖椒
1个
步骤
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1. 准备材料，蒜去皮剁成末，香葱、青红尖椒、鲜虾洗净 -
2. 用剪刀剪开虾背，挑出虾线
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3. 粉丝用温水泡开
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4. 除油外所有调料汁混均匀倒入虾中，生抽留10克用
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5. 加入葱姜、一半蒜蓉、一半青红椒碎拌匀腌制半小时以上
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6. 粉丝铺入容器中，把腌虾的料汁倒入粉丝拌匀
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7. 把虾摆在粉丝上，表面放上剩下的青红椒碎、蒜蓉，烤箱预热210度10分钟
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8. 放入烤箱中层上下火210度烤15分钟
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9. 油烧热倒入生抽煮开浇在刚出炉的虾上，就可以吃了
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10. 趁热食用
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11. 成品图
小贴士
1、30克生抽分2次用，不需加盐
2、蒜为一大头
3、容器选用深点的烤盘或烤碗
2、蒜为一大头
3、容器选用深点的烤盘或烤碗
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