蒜蓉粉丝蒸蟹&上排炖鲍鱼
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惜安夜梦萧寒
其他地方都早早的入冬了，我们这的秋天姗姗来迟～
现在才正是贴秋膘的时候，给娃炖一锅上排鲍鱼汤，自己来一盘蒜蓉粉丝蟹，用的蒸笼砂锅，一锅两菜，为做饭节省不少时间呢
现在才正是贴秋膘的时候，给娃炖一锅上排鲍鱼汤，自己来一盘蒜蓉粉丝蟹，用的蒸笼砂锅，一锅两菜，为做饭节省不少时间呢
时间: 1-2小时
食材
鲍鱼
5个
上排
半斤
枸杞
适量
生姜
5片
盐
少许
……
……
螃蟹
4只
粉丝
2把
蒜头
半个
葱花
适量
蒸鱼豉油
1勺
白糖
少许
步骤
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1. 鲍鱼、上排冲洗干净，生姜切片 -
2. 砂锅里放入上排、鲍鱼、姜片，加满水大火煮开
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3. 水开后转中火煲一个小时
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4. 准备好蒜蓉粉丝蟹的材料
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5. 粉丝用水泡发
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6. 螃蟹洗净切块
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7. 葱蒜切末
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8. 粉丝沥水，加入蒸鱼豉油、盐、糖和两勺清水拌匀
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9. 摆上蟹块
小贴士
笋一定要提前开水煮五分钟。去涩的味道。
炒笋一定要油多才好吃，一定要加糖哦。
鲍鱼好熟，不用太长时间。
炒笋一定要油多才好吃，一定要加糖哦。
鲍鱼好熟，不用太长时间。