清蒸鲍鱼
7.3万热度
5收藏
收藏
|
撒娇
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
鲍鱼
1000g
鲍鱼汁
2茶匙
葱花
10g
香菜
10g
糖
1勺
盐
1匙
味精
半匙
一品鲜酱油
10ml
水淀粉
2勺
步骤
-
1. 鲍鱼一定要买活的新鲜，回来清洗干净用刀把鲍鱼肉刮下来备用。 -
2. 鲍鱼用刀切成十字花形状，这样既美观又容易入味。
-
3. 切十字花时一定要注意安全不要划破手哦。
-
4. 看着一大盘鲍鱼是不是好诱人哦！
-
5. 鲍鱼壳我是用小刷子一个一个刷出来的，虽然很辛苦但是看起来非常有成就感！
-
6. 鲍鱼放到洗净的壳中，蒸锅放入适量水大火蒸十分钟。
-
7. 蒸好的鲍鱼摆放在盘中。
-
8. 在炒锅中加入适量的水烧开放入鲍鱼汁、一品鲜酱油、糖、盐用水淀粉勾芡，在放入适量味精，最后将调好的汤汁淋在鲍鱼上即可享受原汁原味的大鲍鱼喽！
-
9. 即高大上又有小资情调的清蒸鲍鱼就完美登场了！
小贴士
1.不吃辣，指天椒就别放了；
2.如果喜欢软糯点可以再蒸一会。
2.如果喜欢软糯点可以再蒸一会。