芹菜炒鱿鱼仔
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静若繁花成
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时间: 10-30分钟
食材
小鱿鱼仔
6个
水芹菜
500g
尖辣椒
1个
大葱
若干
蒜末
若干
红辣椒
2个
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将鱿鱼仔洗净，洗掉红褐色的皮，取出里面的杂物 -
2. 把鱿鱼切成块或丝
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3. 芹菜切成段，辣椒、葱、蒜切好
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4. 鱿鱼仔是腌好的熟的，所以我先炒芹菜，放入辅料和少许盐，翻炒数秒然后倒入鱿鱼，放料酒、酱油、白糖，炒熟出锅，就ok了
小贴士
炒年糕如果有粘锅，可加入少许的料酒或是清水，炒好快速出锅。