芹菜炒鱿鱼圈
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是雨叔本人
这道菜偶然间发现的。以前我一直是用洋葱来配搭鱿鱼圈。有一次正要做菜时，才发现忘记买洋葱……后来求助万能的朋友圈，他们告诉我：芹菜炒鱿鱼也很好吃。果然好吃，又多了一道家常菜。
食材
西芹
300g
鱿鱼圈
100g
料酒
适量
盐
适量
耗油
适量
金龙鱼菜籽油
适量
步骤
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1. 芹菜洗净切成段。 -
2. 热锅冷油，将芹菜倒入翻炒。稍后可以加一点适量的盐。
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3. 芹菜翻炒至五、六成熟，加入适量的盐、料酒。再加鱿鱼圈一同翻炒。盖盖，焖两分钟左右。
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4. 加入耗油调味。
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5. 芹菜炒鱿鱼，味道杠杠的。
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6. 鱿鱼圈的Q弹、芹菜爽口，真的是完美的组合。
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7. 真的很好吃！
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8. 你也会爱上这道菜。
小贴士
芹菜不用提前用水焯熟。鱿鱼圈可以提前用调料腌制入味。