开屏虹鳟鱼
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间: 30分钟-1小时
食材
虹鳟鱼
一条，约1斤半
大葱
1棵
姜
一小块
蒜
3~4瓣
橄榄油
2克
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 把鱼清洗干净，用剪刀剪开。隔1厘米剪一刀，不要戳通，放入调料，盐和胡椒等，研制。
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3. 放锅蒸，倒入料酒和醋，和生抽。蒸10分钟
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4. 把旧的葱姜，拿掉，切入葱花和蒜，然后热锅放油，倒入生抽，醋，熬制一会，浇上去即可。
小贴士
如果掌握不好煎鱼的技巧最好用不粘锅来煎