红焖鳗鱼
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小海梅花疏淡
越吃越香的米饭杀手---红焖鳗鱼
海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效
红焖鳗鱼，汤汁金黄，鱼肉细嫩，味清香、鲜美
海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效
红焖鳗鱼，汤汁金黄，鱼肉细嫩，味清香、鲜美
时间: 10-30分钟
食材
鳗鱼
750G
红腐乳
适量
蒜
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 活的鳗鱼一条 -
2. 洗干净切大小一致的寸段
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3. 把鱼片成薄片小心点哦，鱼身滑特发功夫
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4. 片好的鱼
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5. 所有鱼片好后拍三粒蒜，少许姜备用
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6. 红色腐乳，加少许水，糖，拌好
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7. 锅烧热，淋下适量的油，烧热
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8. 油热后，把镘鱼放下去小火煎记得，肉朝下
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9. 煎到金黄色，就可以反过来，煎别一面
小贴士
我最后没加盐，口味适合，加盐建议先尝一下不要做咸了