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三文鱼花式拌白干
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孙女神级的真汉子
秀色可餐,平时在家我也喜欢将食物摆盘摆得美美的,不为什么,只为自己看了心情特美好,总比混合一大堆的胃口好.
:白干2片，青瓜一根,三文鱼肠2根,青豆100克,水果木瓜小半个,芝麻油10克,低盐生抽10克，蕃茄半个装饰.
时间: 30分钟-1小时
食材
白干
2片
青瓜
一根
三文鱼肠
2根
青豆
100克
水果木瓜
小半个
芝麻油
10克
低盐生抽
10克
蕃茄半个装饰
适量
乐美雅餐具白玉深碟
1只
步骤
  • 1. 做法：①白干切薄片再切成细条②奶锅烧开水，将白干放入煮8分钟
  • 2. ③倒入筛网中沥干水，上碟备用
  • 3. ④温热一下生抽，倒入白干丝里，看到生抽渗出碟边
  • 4. ⑤芝麻油趁热淋在热乎乎的白干上，捞均
  • 5. 6.三文鱼肠2根,青豆100克,同时放入有盐油的奶锅中煮至断生,捞起沥干水.
  • 6. 8.乐美雅餐具的材质是白玉全钢化玻璃，耐高温环保健康，
  • 7. 洁白无暇，更适合用来摆盘, 深盘无孔表面光滑更易清洗，5厘米高的深盘装上食材后，自然露出优雅圆形白边，反而能突出深盘中的主角，非常适合我这种喜欢简约又追求摆盘的人,
  • 8. 7.青瓜用削皮刀削成长条薄片,卷好,摆盘
  • 9. 9.三文鱼肠切成片,在青瓜外摆盘一周圆.
小贴士
1，日式酱油没有生抽口味重，使用生抽的话请酌情减量。
2，三文鱼本身具有咸味、不需要再加盐。
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