豆豉烧鳕鱼
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惠甄浮期妄年
鳕鱼低脂肪，高蛋白，肉鲜美，刺少，是老少皆宜营养食品。
加入了豆豉，让鳕鱼味道更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜。
加入了豆豉，让鳕鱼味道更鲜美，还能去除腥味，是很好吃的一道营养美味家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
1条
葱姜
适量
蒜瓣
8个
豆豉酱
30克
生抽
15克
料酒
15克
白糖
5克
水淀粉
适量
鸡蛋液
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
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3. 不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
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4. 中小火煎至两面微黄即好。
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5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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6. 倒入豆豉炒出香味。
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7. 放入煎好的鳕鱼块。
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8. 加入料酒。
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9. 再加糖和生抽。
小贴士
豆豉要炒出香味，才好吃。
盐不用再加，豆豉已经很有咸味了。
盐不用再加，豆豉已经很有咸味了。
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