糖醋韭芽青鱼
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江南过客焦
用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做糖醋韭芽青鱼特别香，似原来过年时的那种很纯朴的味道，平时还是得多吃鱼，健康就掌握在自己手中
时间: 30分钟-1小时
食材
韭芽
60克
青鱼
600克
冰糖
15克
醋
15克
生抽
20克
老抽
10克
料酒
30克
姜片
10克
油
20克
淀粉
15克
步骤
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1. 准备材料 -
2. 青鱼块上撒上淀粉
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3. 加入十克黄酒拌匀腌十分钟
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4. 倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
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5. 放入姜片炒下
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6. 加入腌好的鱼块炒下
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7. 加入料酒 生抽，老抽，醋
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8. 加入冰糖煮化后放入韭芽拌匀
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9. 成品
小贴士
可以全部用生抽
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