银鱼正当时
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弓天涯嘯西風
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时间: 10-30分钟
食材
银鱼、鸡蛋
适量
盐
适量
步骤
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1. 银鱼洗净，控干，加盐 -
2. 10分钟后打入鸡蛋，搅匀
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3. 锅放油，油热后，倒入。火改小，凝固后翻面。小火，翻两次。
小贴士
火不要太大，油温控制的好小鱼酥脆不糊！
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