酸辣罗非鱼
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periodical企鹅
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时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼一条
约500g
番茄
两个
姜片
少许
酸笋
适量
盐
两勺
红辣椒
两个
步骤
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1. 罗非鱼买回来洗干净后，在身上划几个口子，容易入味，在鱼身上，内部都均匀的摸上一层盐 -
2. 辣椒，酸笋，西红柿切好备用
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3. 放油，把鱼煎至两面金黄，放辣椒，酸笋，西红柿，放点水，直至汤变成浓稠红色
小贴士
鱼腌制一定要放白酒，祛腥味
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