红炒黑鱼
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一只吃鱼猫
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时间: 10-30分钟
食材
黑鱼
1条
黑木耳
适量
青椒
以自己喜好
蒜头
4瓣
盐
适量
姜
半块
干红辣椒
3个
葱
1根
味精
适量
步骤
-
1. 黑鱼清洗干净切片，鱼骨剁块控干待用，热锅放油，姜，葱，干红辣椒爆香，黑鱼入锅翻炒几下，加老抽，适量的盐继续翻炒，顺锅边溜少许开水，加入发好控干的黑木耳和青椒翻炒至熟后关火加入拍碎的蒜头和少许味精（或鸡精）出锅！