奶白黑鱼汤
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地板好硬荀潳芝
钓鱼的战利品，不想炖，就想喝汤！美味又有营养，超级简单又不失隆重，一起来做！
时间: 30分钟-1小时
食材
小黑鱼
6条
小葱
1根
生姜
1块
香菜
1棵
盐
少许
步骤
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1. 黑鱼洗净，姜切片 -
2. 锅底加入适量油，小火铺一层姜片
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3. 把鱼铺上，用小火煎制，能让鱼身成型，在熬汤时不容易碎
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4. 锅内加满水，大火熬开，后转中火熬煮，大约20分钟后汤会变成奶白色，如果时间充裕，可继续熬制1个小时。
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5. 1小时后出锅，加入切好的葱碎、香菜碎，再加点食盐调味。那叫一个香啊，一点鱼腥味都没有，超好喝！
小贴士
1、买鱼的时候，可以请摊主帮忙将鱼片开，这样可以节省很多时间哦~
2、没有火腿也可以用培根、咸肉代替哦~一样的鲜美。
3、毛笋也可以用冬笋代替。
2、没有火腿也可以用培根、咸肉代替哦~一样的鲜美。
3、毛笋也可以用冬笋代替。