奶白鲫鱼汤
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打小就会撩妹辰锟
这是昨晚猪猪在河里钓的鲫鱼，今天摇身一变成了一碗营养味美的鱼汤，这可是纯野生的哟，味道就是不一样，炖出的汤特别白，就连鱼肉都比买的劲道呢。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
步骤
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1. 鲫鱼洗净。 -
2. 起油锅，爆香干辣椒和生姜。
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3. 下入鲫鱼煎制。
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4. 适量料酒去腥。
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5. 倒入温水淹没鱼。
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6. 大火烧开。
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7. 大火烧开等五分钟转小火。
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8. 等到汤汁发白后适量盐调味。
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9. 适量小葱增香。
小贴士
鱼汤不宜煮太久，20分钟左右即可。