家炖鲤鱼
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西柚和柑橘
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时间: 30分钟-1小时
食材
鲤鱼
1条
洋葱
适量
大葱
适量
蒜
适量
冰糖
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
白醋
适量
酱油
适量
白酒
适量
步骤
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1. 鲤鱼洗净，背上划刀痕 -
2. 葱切小块，蒜切片，洋葱切小块
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3. 锅内倒油，放入花椒，大料，葱，蒜，爆香，
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4. 倒入白醋一点，还有酱油，然后倒入水
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5. 把鲤鱼放入锅里开始炖
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6. 开锅，放入洋葱块，盐，拿勺子舀汤往鱼身上淋，倒入一点白酒
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7. 出锅，委屈这条鱼了，盘子小了
小贴士
1、调料放在鱼下，以免鱼皮粘锅；
2、火腿蒸透后再使用；
3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。
2、火腿蒸透后再使用；
3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。
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