闷鲤鱼
5.6万热度
21收藏
收藏
|
怯猫儿爱吃肉爱
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
鲤鱼
1条
西红柿
2个
大蒜
2棵
姜
1两
盐
食量
酱油
适量
步骤
-
1. 把所有食材准备好。鲤鱼处理好，划刀。 热锅下油放入鱼煎至双面金黄，承入碟。热锅下适量油炒姜丝及西红柿微熟倒入煎好的鱼，并加入适量鸡烫闷5分钟后加入蒜丝，酱油，盐搅均后出锅 -
2. 哈哈:)
小贴士
1、煎鱼的时候，一直保持小火，慢慢煎，不能着急，否则容易煎糊或烂
2、醋和生抽的量不宜太多，过多出来的成品颜色过深，影响口感和食欲
3、调味汁中加了剁椒，盐的量需要减少
2、醋和生抽的量不宜太多，过多出来的成品颜色过深，影响口感和食欲
3、调味汁中加了剁椒，盐的量需要减少