红烧鲫鱼
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大叔的可爱女朋友
其实不喜欢吃鱼，但是吃过自己烧的红烧鲫鱼就爱不释口，在不没有米饭吃的情况下，一个人几分钟吃光一条鱼
时间: 1-2小时
食材
鱼
1只
柠檬
半个
大葱
一根
大蒜
3瓣
红椒
5个
姜
5片
豆瓣酱
1汤勺
十三香
1调味勺
盐
一调味勺
味极鲜酱油
1汤勺
料酒
少许
淀粉
适量
白糖
少许
步骤
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1. 配料 -
2. 鱼清洗干净，表面涂抹上一层柠檬汁，内部在放入切好的大葱，表面在涂抹一层盐，腌制一会
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3. 腌制好的鱼表面冲洗一下，用厨房纸吸干表面水分
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4. 放入锅中煎至两面取出来
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5. 锅中放入适量的油，放入大蒜，姜，花椒，豆瓣酱炒出红油
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6. 在加入适量的水，放入，白糖，十三香，味极鲜酱油，盐
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7. 在放入煎好的鱼，将汤浇在鱼身上，煮熟后捞出鱼放入盘中
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8. 生粉给锅里勾芡，最后浇在水身
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9. 表面撒上葱花即可
小贴士
调料的添加要按鱼的大小来定，