红烧鲫鱼
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苍茫lining
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以红辣椒一起烧制的美味下饭菜，美容抗皱，营养价值丰富。它色泽诱人，鲜香味美。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
650g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
料酒
适量
糖
适量
红椒
适量
步骤
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1. 锅烧热，放入食用油，加点盐 -
2. 放入鲫鱼，双面煎
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3. 加点料酒
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4. 加姜蒜去味
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5. 调入老抽，适量加点糖调鲜
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6. 加水没过鱼
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7. 盖上盖小火慢烧
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8. 大火收汁
小贴士
锅烧热放油鱼皮不会破，油里放些盐放鱼时油不会溅在身上
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