延禧富贵虾
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白月光-呀
今天给大家带来一道新的菜品~延禧富贵虾，简单又省事，来客人了露一手，绝对的惊艳哦！让身为家庭煮妇的你倍儿有面子。喜欢的朋友可以来试试哦！
时间: 1-2小时
食材
基围虾
500克
蒜瓣
2 个
小米辣
2个
葱花
适量
油
适量
蚝油
2勺
生抽
2勺
糖
1勺
蒸鱼豉油
适量
香油
适量
步骤
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1. 粉丝提前用温水泡软备用。 -
2. 基围虾解冻后，去掉虾头。
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3. 把虾对半切开，虾尾相连着不要切断。
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4. 去掉虾线，把虾清洗干净沥干水分备用。
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5. 蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，小米辣切成圈儿，葱切成葱花备用。
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6. 锅烧热倒入适量的油，放入蒜蓉小火煸炒至蒜蓉呈金黄色，加入小米辣，蚝油，生抽，糖翻炒片刻即可关火。
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7. 把泡软的粉丝铺在盘底。
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8. 把处理好的虾均匀的摆在粉丝上。
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9. 把熬好的蒜蓉酱汁儿均匀的浇在虾上。
小贴士
熬蒜蓉酱的时候加入适量的糖可以中和一下蒜里面的辛辣味，蒸虾的时候记得要用大火来蒸哦！
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