富贵虾
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杨诗凡药
新年新气象，海鲜是饭桌上少不了的菜式，花开富贵虾寓意吉祥，是好的意头哦
时间: 10-30分钟
食材
虾
10只
粉丝
1块
金龙鱼调和油
适量
盐
2g
大蒜
半个
生抽
2匙
黄酒
1匙
葱花
1颗
白砂糖
2g
芝麻油
3ml
胡椒粉
2g
蒜头油
1匙
香菜
适量
步骤
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1. 粉丝用开水烫熟捞出稍微沥干 -
2. 粉丝装盘，鲜虾用小刀在背上划开，取出肠线
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3. 然后用压蒜泥器压出蒜泥
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4. 将白砂糖、蒜头油、生抽、芝麻油、胡椒粉、盐、金龙鱼调和油调成酱汁
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5. 然后将酱汁均匀淋在虾背上
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6. 淋好，让其静置半个小时
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7. 然后放入蒸炉中蒸6分钟
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8. 中途加入调味菜
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9. 出炉
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10. 撒上香菜点缀
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11. 近看一张
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12. 花开富贵虾
小贴士
酱汁的调配也是比较随意的，依据个人的口味可以进行调制
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