富贵虾
6.5万热度
83收藏
收藏
|
杨诗凡药
新年新气象，海鲜是饭桌上少不了的菜式，花开富贵虾寓意吉祥，是好的意头哦
时间: 10-30分钟
食材
虾
10只
粉丝
1块
金龙鱼调和油
适量
盐
2g
大蒜
半个
生抽
2匙
黄酒
1匙
葱花
1颗
白砂糖
2g
芝麻油
3ml
胡椒粉
2g
蒜头油
1匙
香菜
适量
步骤
-
1. 粉丝用开水烫熟捞出稍微沥干 -
2. 粉丝装盘，鲜虾用小刀在背上划开，取出肠线
-
3. 然后用压蒜泥器压出蒜泥
-
4. 将白砂糖、蒜头油、生抽、芝麻油、胡椒粉、盐、金龙鱼调和油调成酱汁
-
5. 然后将酱汁均匀淋在虾背上
-
6. 淋好，让其静置半个小时
-
7. 然后放入蒸炉中蒸6分钟
-
8. 中途加入调味菜
-
9. 出炉
-
10. 撒上香菜点缀
-
11. 近看一张
-
12. 花开富贵虾
小贴士
酱汁的调配也是比较随意的，依据个人的口味可以进行调制
-
这道菜的其他做法
-
富贵虾
173收藏1.8万热度 -
花开富贵虾
144收藏11.2万热度 -
延禧富贵虾
51收藏5.6万热度 -
花开富贵虾
16收藏11.3万热度 -
花团锦簇，花开富贵----虾仁炒杂蔬
156收藏1.9万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度