培根奶酪面包条
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寒蓝釉
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时间: 1-2小时
食材
高粉
250克
鸡蛋
1只
牛奶
100克
奶酪
50克
培根
3片
盐
1克
黄油
15克
糖
30克
酵母
5克
白芝麻
适量
步骤
-
1. 将培根切碎备用 -
2. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
-
3. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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4. 发酵至2到2.5倍
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5. 放入培根搅拌
-
6. 把面团擀成长条，切成小条
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7. 放在烤盘里第二次发酵
-
8. 发酵至2倍
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9. 涂上全蛋液，散上白芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤15分钟
小贴士
1.面团中的水量要根据面粉的吸收性来调节。
2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
3.方子的量可以做2条学厨小号磅蛋糕模。
4.编好辫子后，记得上下两端的接口一定要收紧。
2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
3.方子的量可以做2条学厨小号磅蛋糕模。
4.编好辫子后，记得上下两端的接口一定要收紧。
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