圣诞特辑| 西式法棍
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仗义sociology
来自意大利的肉夹馍，一款平民美食送给你。
时间: 10-30分钟
食材
法棍
半个
红甜椒
1个
黄甜椒
1个
青甜椒
1个
西红柿
1个
茄子
1个
干酪
1块
生抽
1勺
橄榄油
2汤勺
黑胡椒
1茶匙
步骤
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1. 法棍、红椒、黄椒、青椒、西红柿等备料 -
2. 法棍切片
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3. 将法棍放入烤盘，刷上橄榄油，180度烤大约10分钟
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4. 西红柿切块
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5. 红椒、黄椒、青椒切丁
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6. 茄子切丁
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7. 锅中热油，倒入甜椒
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8. 大火炒甜椒，变软后倒入茄子继续翻炒
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9. 翻炒至茄子变软后倒入生抽
小贴士
① 蔬菜易熟程度不同，炒制配料时先炒甜椒，再炒茄子，最后炒西红柿。
② 在炒西红柿之前加入生抽，最后再加入盐与黑胡椒粉调味。
② 在炒西红柿之前加入生抽，最后再加入盐与黑胡椒粉调味。
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