中式法棍VS西式烤馒头片
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旋转得小骆驼
【迷迭香美食】今天又是一道懒人烤箱菜,食材简单朴素,就是馒头、香菇、孜然。万能的馒头君怎么搭都没有违和感(好吧,悄悄告诉你,其实是因为小编是馒头的狂热粉丝,哈哈哈)。
关于这道菜的创作那可是有故事的。早上小编只是买了几个馒头,打算简单煎个鸡蛋当早餐了,结果老大发现冰箱里刚好有做菜没有用完的食材——香菇,表示要加到馒头里一起烤,小编一听,香菇这么有性格的味道我可是避之不及啊,于是提议加一些孜然,孜然可是小编最爱的调料之一,这样的话...你也试试看呗~
从来都是这样,没有不好的食材,只有不恰当的做法,所谓的物尽其用也不过如此吧。最了解自己口味的人永远是自己,与其总是抱怨不好吃的食物,不如去探索创造出属于你的专属味道。
关于这道菜的创作那可是有故事的。早上小编只是买了几个馒头,打算简单煎个鸡蛋当早餐了,结果老大发现冰箱里刚好有做菜没有用完的食材——香菇,表示要加到馒头里一起烤,小编一听,香菇这么有性格的味道我可是避之不及啊,于是提议加一些孜然,孜然可是小编最爱的调料之一,这样的话...你也试试看呗~
从来都是这样,没有不好的食材,只有不恰当的做法,所谓的物尽其用也不过如此吧。最了解自己口味的人永远是自己,与其总是抱怨不好吃的食物,不如去探索创造出属于你的专属味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
馒头
4个
香菇
10个
孜然粉
1勺
欧芹
2根
橄榄油
1勺
干酪
1块
盐
1茶匙
步骤
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1. 馒头、香菇、孜然粉、欧芹等备料
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2. 馒头切片
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3. 馒头片均匀地涂上橄榄油,烤箱上下火150℃烤15分钟后取出备用
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4. 香菇切丁,欧芹切末
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5. 锅中热油,倒入香菇丁
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6. 翻炒至香菇稍微出水,倒入孜然粉、盐
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7. 继续炒约2分钟后,盛出备用
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8. 将炒好的香菇放在烤好馒头片上,再撒上干酪
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9. 继续放入烤箱,上下火150℃烤10分钟
小贴士
喜欢孜然的加一些捣碎的孜然粒,味道更浓