圣诞花环西兰花沙拉
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山薇腾
应景圣诞节，做了一道西兰花花环沙拉。祝大家节日快乐！
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400克
鸡茸土豆泥
45克
橄榄油
30ml
盐
5
杂菜
适量
红葡萄酒醋
20ml
白糖
5g
步骤
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1. 准备全部食材 -
2. 西兰花切小朵后洗净
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3. 锅内水开后加入2克盐把西兰花和杂菜倒入汆熟后捞起
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4. 土豆泥倒入开水搅拌均匀
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5. 碗中倒入红酒醋
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6. 倒入橄榄油
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7. 加入3克盐和白糖拌匀成油醋汁
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8. 把油醋汁倒入蔬菜里拌匀
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9. 先把土豆泥做成圆圈状放入盆中
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10. 再把西兰花加入最后把杂菜加入上面即可
小贴士
我用的土豆泥是现成的，可以用土豆煮熟后压成泥后再调味
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