臭豆腐奶油圣诞花环泡芙
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潮淤男弦仍
西方超高颜值的圣诞花环泡芙和中国千年流传的臭豆腐相结合，冲击了你的味蕾．外表高大上，口感肯定独特，味道有点像蓝纹奶酪的味道！哈哈，带去办公室，有几个窜出来，吃得眉开脸笑，还有几个掩鼻而逃，这个跟榴莲一样看个人喜欢哦!
时间: 10-30分钟
食材
水
40克
牛奶
40克
黄油
40克
鸡蛋
2个
低筋面粉
５０克
榛子碎
３０克
糖
８克
臭豆腐
８０克
姜丝
５克
奶油
８０克
巧克力酱
50克
芒果
50克
步骤
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1. 原材料准备好，低筋面粉过筛备用 -
2. 水、牛奶、１０克糖．黄油混合小火煮沸
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3. 加入面粉用刮刀迅速搅拌均匀
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4. 继续搅拌面糊，同时将已经打散的鸡蛋液分多次倒入面糊，每次倒一点点，搅拌到与面糊充分混合后再倒入下一次
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5. 就这样边搅拌边倒入蛋液，直到面糊变得细腻幼滑，拌得手有点酸哈!用刮刀拉起会有倒三角，这个状态面糊就算制作成功了
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6. 用泡芙面糊挤圆圈，这样的量我挤了四圈
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7. 刷蛋液，撒上坚果碎
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8. １７０度３５分钟
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9. 臭豆腐蒸熟和姜丝加10克奶油放一起打成泥
小贴士
用小火煮沸,鸡蛋不要个头大的
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