圣诞花环面包--美国西屋烤箱食谱
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地厚continental
圣诞节来了，以前给大家发了圣诞老人和圣诞麋鹿的面包，这一次是圣诞花环哦。用酸奶制作面包，软软的，香香的。
食材
王后柔风吐司粉
200g
酸奶
100g
纯牛奶
20g
细砂糖
30g
盐
3g
全蛋液
25g
酵母粉
3g
黄油
15g
菠菜粉
10g
步骤
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1. 鸡蛋液酸奶，牛奶，白糖，盐，放入面包桶。 -
2. 菠菜粉五克，王后柔风吐司粉放入面包桶，在上面挖个洞，放入酵母。
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3. 用面包机揉出有韧性的膜。加入黄油揉出薄膜。
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4. 取出一点点面团加入红曲粉或者甜菜根粉。揉匀。
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5. 取出一半面团，将另外五克菠菜放入面包桶搅拌均匀，使面菠菜粉均匀分布在面团内。
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6. 两份颜色不一样的面团分别放入盆中。盖保鲜膜发酵。
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7. 发酵到用手指压面团不回弹，面团不塌陷。
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8. 两色面团分别分成六份，排气滚圆。盖保鲜膜松弛15分钟。再次排气滚圆。
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9. 分量外黄油涂屋诺17公分戚风模具。滚圆的面团双色间隔摆放。
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10. 红曲粉面团搓成长条儿。
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11. 随意的摆放在面团上面。
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12. 发酵30分钟以后，表面筛高筋面粉。
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13. 烤箱预热180度。烘烤20分钟。
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14. 出炉将表面的高分用刷子刷去，筛上糖粉。用彩色小糖块儿装饰即可。
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