肉松面包
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credit孤独
富含多种营养成分的肉松面包，大人小孩都爱吃
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
细砂糖
50g
干酵母
3g
奶粉
8g
盐
2g
鸡蛋
一个（30克用于和面，剩下刷面包表面）
黄油
25g
清水
130g
肉松
200克
沙拉酱
适量
步骤
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1. 所有材料（除黄油、肉松、沙拉酱外）丢进面包桶和面15分钟 -
2. 加入黄油继续和面十五分钟
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3. 取出揉圆
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4. 盖上保鲜膜发酵，发到两倍大
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5. 排气后分8份，松弛15分钟
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6. 擀成略长的圆形
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7. 放上肉松
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8. 卷起
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9. 呈橄榄状，放进烤箱，傍边放一盆水，开启发酵功能，进行二发；取出后刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒上肉松，烤箱预热175度，中层，烤15分钟
小贴士
1、这个量做了两份。
2、方形模具尺寸18CM＊18CM
3、烤箱设置的参数供参考。
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3、烤箱设置的参数供参考。
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