原味牛角包
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鱼传尺愫畅苟
里面可以包入自己喜欢的馅料，上面亦可粘点芝麻增香，手撕包同样的做法，只是造型不一样而已
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
160克
裹入黄油
60克
水
80克
低筋面粉
40克
白砂糖
45克
盐
3克
干酵母
5克
奶粉
15克
黄油
15克
鸡蛋
40克
步骤
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1. 将除黄油外其余材料放入面包机缸里，面包机调和面功能，和20分钟（水的量不是一定的，视情况而定） -
2. 加入15克的黄油继续和面10分钟
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3. 和面期间将裹入黄油放入袋子里，用擀面杖擀平，放冰箱冷藏（也可直接买片状黄油）
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4. 面团和好后，擀薄擀平，体积差不多是片状黄油的两倍，放冰箱冷藏20分钟
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5. 将面皮和黄油从冰箱取出，如图将黄油放置面皮上面
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6. 将面皮折起包住黄油
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7. 擀长，折三折，如上图，重复做三次后放冰箱冷藏20分钟（室温温度高的话，每折一次就放冰箱冷藏20分钟）
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8. 取出擀薄，切出等腰三角形
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9. 从宽的一头卷起，收口朝下放置
小贴士
在你动手做早餐时首先给烤箱预热，不然事到临头还要等烤箱热起来，浪费时间。同时做上茶或咖啡。
在烤牛角包的时候同步煎烟肉，切4颗小番茄，撒上盐和胡椒。整个时间，熟手的15分钟，不熟手的25分钟最多了
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