香葱火腿手撕面包
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stationery恐惧
面包吃腻了，换换口味吧，这个手撕面包咸甜适中，结合了中西面点的做法，口味比较适合中国人。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
220g
牛奶
125g
盐
3g
孝母粉
3g
白糖
20g
黄油
20g
鸡蛋
两个
芝士碎
适量
火腿
一根
香葱
适量
步骤
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1. 把面粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，盐、孝母粉、糖分别放入三个角落，选择和面程序15分钟。完成后加入黄油在选择和面一个程序。 -
2. 和好的面团放入容器中，盖上一层保鲜膜室温发孝至两倍大。
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3. 发孝好的面加点干面粉揉，最好多揉一会。
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4. 揉好的面团放一边松弛十分钟。准备配料，葱切末，火腿切丁，鸡蛋打碎搅匀。
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5. 把面擀成一张长方形的大饼，刷一层鸡蛋液。
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6. 撒上火腿丁。
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7. 在撒一层芝士碎。
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8. 横切三刀，竖切七刀。
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9. 把小面块全部落起放入土司模具中。
小贴士
任性如我，咖啡液用的是胶囊咖啡机做的一杯咖啡（打了奶泡），所以包含了牛奶
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