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香葱火腿沙拉花环面包
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小蝌蚪
昨天早上早早的就起来了,然后心血来潮就想做点面包,于是打开冰箱收集食材,发现有火腿、葱、沙拉酱,不如就把这些材料做成香葱火腿沙拉面包吧,想起上次做过花环面包,样子还是令人挺满意的,想把面包做好分享与同事,所以花环面包做好了那出去会是很意外的惊喜哦,红红绿绿的颜色,特别令人唇动,结果还真如所料,同事们个个都赞不绝口,好吃又好看,被人夸的感觉心情还是美美哒。
时间: 10-30分钟
食材
面团材料:
适量
高筋面粉
150g
纯牛奶
50ml
鸡蛋
1个
细砂糖
15g
2g
酵母
3g
黄油
20g
馅料:
适量
火腿
50g
葱花
15g
丘比沙拉酱
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里
  • 3. 然后加入高筋面粉和酵母粉(酵母粉用高筋面粉与液体分隔开)
  • 4. 按面团发酵键进行一次发酵
  • 5. 将发酵好的面团取出
  • 6. 用擀面杖排气
  • 7. 然后将发酵好的面团直接滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 8. 然后用擀面杖将面团擀成长方形,再将面团翻面,用手指在一端轻轻按出略薄的指印
  • 9. 在面团上挤入沙拉酱
小贴士
如果做的面包卷不成型,容易塌陷的话,说明水分太多,或者发酵过头了。
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