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香浓炼乳手撕面包
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菏云抗成瘸
看到冰箱里还剩半罐炼乳，想着怎么把它消灭掉，搜食谱看到这个炼乳面包，而且用烟筒模具烤的，就想尝试做一次，这一做不打紧，连续烤了四个炼乳手撕包，两个送人，两个自家吃，真的太好吃了！
时间: 1-2小时
食材
面包粉
200克
牛奶
125克
炼乳
20克
酵母
3克
黄油
20克
糖
20克
表面装饰用糖粉
适量
刷面团用黄油
15克
刷面团用炼乳
15克
蔓越莓
适量
步骤
  • 1. 准备好原料。
  • 2. 、面包原料除黄油和酵母外，依次放入牛奶，炼乳，盐和糖对角放，最后放入面包粉。
  • 3. 选择一个和面程序。（20分钟）
  • 4. 一个程序结束后面包桶上盖湿毛巾，再把面包机盖盖好，静置1个小时。
  • 5. 静置好后放入软化的黄油。
  • 6. 放入酵母再次选择一个和面程序。
  • 7. 面团和好后取出揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 8. 松弛好的面团擀成长方形。
  • 9. 涂抹面团的黄油和炼乳隔热水融化，搅匀后涂抹在面片上，剩下些涂表面。
小贴士
液体量根据面粉的吸水率适当增减；烘烤温度仅供参考，请根据自家烤箱设定。
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