香浓炼乳手撕面包
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秋风的记忆冬桃
消耗剩的炼乳做了这款面包，如棉花般柔软~
时间: 1-2小时
食材
面团材料:
适量
高筋面粉
200克
牛奶
125克
白糖
25克
盐
3克
炼乳
20克
酵母
3克
黄油
20克
馅料:
适量
步骤
-
1. 面团材料除黄油外，按先液体后面粉全部放面包机揉一个程序 -
2. 加入软化的黄油继续揉到完全阶段
-
3. 可以拉出不易破裂的手套膜
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4. 盖住保鲜膜，室温发酵至两倍大
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5. 取出按压排气，盖住保鲜膜松弛15分钟
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6. 擀成长方形
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7. 馅料里的黄油和炼乳隔温水融化一起
-
8. 刷上黄油炼乳酱
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9. 切成4段，一定要松弛够，今天赶时间没有松弛，擀好的面团就一直回缩
小贴士
此款是甜面包，所以不喜甜的炼乳酱可以减少，不要刷那么多
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