因为放了不少全麦面包粉，所以面团揉滋润就行，不用非揉出手套膜来；
椰蓉中有糖，所有面包中的白糖就相应地减少了一些；
想要表面光亮的，可以刷一些鸡蛋液；
不想铺油纸，也可以提前用黄油将模具内壁抹一层，这样利于脱模。