甜甜圈
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乄续约这一段情常
女儿自从看过疯狂动物城后总是吵着要吃甜甜圈,今天有空做一些
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180克
干酵母
1小勺
细砂糖
25克
鸡蛋
25克
炸油
250克(实耗约30克)
巧克力
100克
彩色糖豆
30克
牛奶
90克
步骤
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1. 面粉牛奶加鸡蛋加糖加酵母和成光滑面团发酵两倍大
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2. 分成六等份
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3. 中间撮个洞洞成圆圈
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4. 放烤箱继续发酵30分钟,放碗水是怕面团表面干燥
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5. 发酵好,热油五分热时下圈小火炸成两面金黄色出锅晾凉
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6. 巧克力隔水溶化
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7. 晾凉的圈圈在巧克力碗里沾一下,洒上彩色糖豆就可以啦
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8. 成品图
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9. 配个蜂蜜柠檬茶
小贴士
1.裹在表面的糖霜是可以换成巧克力的
2.一定要等表面裹的那层干了才能上色哦,时间会比较久要耐心等待哦
2.一定要等表面裹的那层干了才能上色哦,时间会比较久要耐心等待哦
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