梦幻彩虹蛋糕卷
7.9万热度
17收藏
收藏
|
大叔的可爱女朋友
想做彩虹点心的想法让我想了好几年,
曾经做过一次彩虹蛋糕,
那时候没有食用色素,就用红曲粉跟抹茶粉什么的来调色,
忙的一塌糊涂不说,最后卖相也不好,所以始终没有把那个成品放上来。
昨天小手同学说跟我一起做,给我打下手,
有了她的加入,调色,颜色排列组合就来的方便多了,
所以成品出来也非常漂亮。
虽然说在外面买的各种零食食用色素用的非常非常普遍,
但是真让自己应用到吃的里面去,我就觉得非常奇怪,称之为黑暗料理。
倒是小手同学想得开,吃的兴高采烈的,还一个劲的叫我多做,她来负责消灭。
鸡蛋4个、细砂糖50克、低筋面粉50克、植物油30克、清水60克、食用色素6色
曾经做过一次彩虹蛋糕,
那时候没有食用色素,就用红曲粉跟抹茶粉什么的来调色,
忙的一塌糊涂不说,最后卖相也不好,所以始终没有把那个成品放上来。
昨天小手同学说跟我一起做,给我打下手,
有了她的加入,调色,颜色排列组合就来的方便多了,
所以成品出来也非常漂亮。
虽然说在外面买的各种零食食用色素用的非常非常普遍,
但是真让自己应用到吃的里面去,我就觉得非常奇怪,称之为黑暗料理。
倒是小手同学想得开,吃的兴高采烈的,还一个劲的叫我多做,她来负责消灭。
鸡蛋4个、细砂糖50克、低筋面粉50克、植物油30克、清水60克、食用色素6色
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
细砂糖
50克
低筋面粉
50克
玉米胚芽油
30克
清水
60克
食用色素
6色
步骤
-
1. 常温鸡蛋4个,把鸡蛋白跟黄分开装在两个干净的盆里
-
2. 蛋清分三次加入30克细砂糖打到湿性发泡
-
3. 蛋黄先加入20克细砂糖打匀,再加油打匀,再加水打匀
-
4. 打好的蛋黄筛入低筋面粉拌匀
-
5. 把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄液内
-
6. 蛋糕液混合好以后分成7等份
-
7. 在每份蛋糕液里加入几滴食用色素拌匀,一份原色
-
8. 拌好的蛋糕液装入裱花袋备用
-
9. 烤箱预热170度,把各种颜色的蛋糕液按照顺序挤在铺了油纸的烤盘上,为了蛋糕不会颜色过重要多铺几张油纸
小贴士
要想颜色漂亮,不过度上色,油纸要多铺几张哦
-
这道菜的其他做法
-
梦幻彩虹蛋糕卷
20收藏9.6万热度 -
梦幻彩云蛋糕卷
189收藏6.7万热度 -
【烘焙甜点】彩虹蛋糕卷
111收藏3.4万热度 -
彩虹蛋糕卷
113收藏5.7万热度 -
彩虹蛋糕卷
118收藏6万热度
相关菜谱
-
这款梦幻彩云蛋糕卷比蛋糕简单,比发糕好吃,隔三差五就得给儿子做!
小梦泯灭无言钱浭8.4万热度6510收藏 -
彩虹蛋糕卷—by Ocean麻麻
甘操陕蠢夭9.2万热度9收藏 -
彩虹蛋糕卷
地板好硬荀潳芝11.8万热度9收藏 -
彩虹蛋糕卷
Cheers-Love11.9万热度19收藏 -
彩虹蛋糕卷
萌哒哒的傲气亦桃7.2万热度7收藏 -
彩虹蛋糕卷
柾月赫兹1万热度168收藏 -
彩虹蛋糕卷
醉江南倦客傲凝5.8万热度95收藏 -
让人心情愉悦的彩虹蛋糕卷(详细步骤)
vocabulary豆浆9.6万热度81收藏