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香草磅蛋糕
6.7万热度
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投汉合攘烧
最容易做的磅蛋糕,采用色拉油,必竟家里不可能常常有备用黄油,有时用到断货也不知道,今天就用色拉油来做这款香草磅蛋糕
时间: 30分钟-1小时
食材
色拉油
90g
糖粉
50g
低筋面粉
105g
鸡蛋
2个
泡打粉
1g
香草糖
20g
步骤
  • 1. 香草糖和细砂糖加入鸡蛋里
  • 2. 打发均匀
  • 3. 加入色拉油
  • 4. 搅拌至油和蛋黄糊完成混合
  • 5. 低筋面粉,泡打粉过筛
  • 6. 用不规则的手法把面糊混合至看不到干粉
  • 7. 面糊装进裱花放进冰箱冷藏半个小时
  • 8. 把面糊挤进模具里
  • 9. 挤好的面糊中间高,两边低
小贴士
1.如果没有香草糖用香草荚1/2根即可(因为香草糖是用香草籽和糖混合在一起保存起来的)
2.此方子用的是色拉色,所以需要冷藏,如果用的是黄油那就不用放冰箱冷藏了
3.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)
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