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枣泥磅蛋糕
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KyouanSama
感谢老板电器的这次试用,最近好多朋友都在做枣泥磅蛋糕,都在说如何香如何好吃,可是我一次也没有做过,看得多了就想着要拔草了。
这次收到老板电器寄来的烘焙随心包,工具随心包和清洁随心包,正好借此机会做一个枣泥磅蛋糕。老板电器这三个包里的原料和工具都太好用了,做出来的蛋糕非常香甜可口~
大家都说烤好一定要放冰箱冷藏1天再吃,可是刚烤好的味道实在是太香了,满屋都是黄油和红枣的香甜味,所以我忍不住先尝了一小块,真是太好吃啦!
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
125克
黄油
100克
红糖粉
80克
鸡蛋
2个
枣泥
80克
泡打粉
1/2小勺
步骤
  • 1. 准备材料,这次老板电器的烘焙包、工具包、清洁包都有使用到。准备食材:低筋面粉125克、黄油100克、红糖粉80克、枣泥80克、鸡蛋2个约100克、泡打粉1/2小勺;
  • 2. 今天主要使用的是老板电器工具包里的'小吐司模具',这个模具非常好用,清洗干净,用棉柔纸巾擦干净即可;
  • 3. 室温软化黄油;
  • 4. 用电动打蛋器打发成乳霜状;
  • 5. 分3次加入红糖,打发至红糖全部融化;
  • 6. 分多次加入全蛋液,每次加入都打至蛋液全部吸收,再加入下一次,打至黄油成羽毛状;
  • 7. 加入枣泥,稍微打发一下即可;
  • 8. 加入泡打粉先翻拌均匀;
  • 9. 用面粉筛筛入低筋面粉;
小贴士
这次制作枣泥磅蛋糕主要使用的是老板电器提供的小吐司模具,真是完全不粘,蛋糕脱模非常方便,用手抵住底部,再一倒扣就可以了;
这次所使用的烘焙工具都是老板电器的工具包,做工和质量都特别好,不锈钢盆外面的底部有硅胶,防滑,里面还有刻度,可以装2.5升的容量,特别好用;
我们在烘焙的过程中,总是不小心会将烘焙食材弄到操作台上,清洁包里的烘焙专用清洁湿巾,擦操作台、擦烤箱特别好用。
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