经典黑森林蛋糕
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半窗疏影竺
黑森林蛋糕起源于德国黑森林地区，融合了樱桃的酸，奶油的甜，巧克力的苦以及樱桃酒的醇香。
今天就和饭饭一起学习这款黑森林蛋糕吧！
今天就和饭饭一起学习这款黑森林蛋糕吧！
时间: 1-2小时
食材
6寸可可戚风
1个
淡奶油
200ml
白砂糖
20g
黑巧克力碎
50g
樱桃
适量
樱桃酒或黑朗姆
适量
樱桃罐头
1罐
步骤
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1. 罐头樱桃用樱桃酒腌渍一下待用 -
2. 可可戚风分成三等片
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3. 淡奶油加入白砂糖打发
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4. 毛刷蘸取樱桃酒，刷在戚风层上
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5. 抹上一层奶油
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6. 撒上巧克力碎
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7. 按上腌渍好的樱桃肉
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8. 再抹上一层奶油，盖上一层一层可可戚风，重复之前的动作
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9. 最后一层盖上后，用奶油将表面和四周抹齐
小贴士
自己做着玩玩而已啦
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