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电饭煲抹茶蛋糕
6.2万热度
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酷酷的披萨
你需要一个打蛋器和电饭煲( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
100g
牛奶
50ml
白糖
30g
炼乳
60g
抹茶粉
10g
玉米油
一丢丢
步骤
  • 1. 蛋白和蛋黄分离 蛋黄+牛奶+低筋面粉+炼乳~搅匀 取出一半加入抹茶粉或可可粉搅匀 放在一边待用^_^打发蛋白 粗性发泡阶段加入一半白糖 继续打 差不多了加入剩下的白糖 搅到这样 像奶油一样就好了( ̄^ ̄)ゞ
  • 2. 取出1/3打发后的蛋白加入蛋黄溶液中 用刮刀从容器中线顺时针划过 重复 把搅匀后的液体倒入剩下的蛋白中 以同样的方式搅拌 搅匀后加入带抹茶的蛋液 搅...在电饭煲中放入料理纸 刷少量玉米油 倒入混合物 蛋糕挡30分钟 ( ̄^ ̄)ゞ就酱
  • 3. Time is up!隔着屏幕都闻到香味了有木有(=^x^=)
  • 4. 再来一张美照(^∇^)
  • 5. 解剖照( ̄▽ ̄)
  • 6. 开餐( ̄▽ ̄)哦一西~松软香甜 抹茶控
小贴士
温馨提示:自发粉在外面超市那些都有得买的,如果亲们想用面粉也行的哦!不过用面粉要自己加泡打粉,小麦定粉,,,比较麻烦。还有要说的我都在步骤说,还有什么问题可以评论问我。
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