1. 把鸡蛋黄和鸡蛋清分开，记得盘子不能有水哦！

2. 蛋黄拌匀，先加入一勺白糖，再加3勺油，然后加入面粉。

3. 面糊加入牛奶和抹茶粉，搅拌时候不要打圈，左右前后的搅动。

4. 蛋清在整个过程中分3次加入白糖，直到把盘子倒过来，蛋白也不会掉下。

5. 这是面糊，接着分开3次加入打发的蛋白，记得不用打圈哦，要轻轻的拌匀，免得蛋白的泡消失。我当时忘记拍一张拌好的图片了。拌好后倒进预热过，涂上油的电饭锅里。按下煮饭键，等自动煮好后再闷20分钟就行了！

6. 将电饭锅倒扣在碟子就大功告成啦！

7. 淡淡的抹茶味掩盖了蛋的腥味，很松软可口哦！