抹茶蛋糕卷
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今天喝奶茶了吗
超爱抹茶的颜色～～超爱蛋糕卷的质地～～所以一做再做。
在初学的烘焙的很长一段时间里，根本做不好蛋糕卷，开裂是最常见的问题，很苦恼呀～
当然，现在也见得做得有多好啦，只是刚好遇到一个好方子，然后积累了一些些的经验，方子改编自万万，很赞的方子
28CM*28CM的烤盘量
在初学的烘焙的很长一段时间里，根本做不好蛋糕卷，开裂是最常见的问题，很苦恼呀～
当然，现在也见得做得有多好啦，只是刚好遇到一个好方子，然后积累了一些些的经验，方子改编自万万，很赞的方子
28CM*28CM的烤盘量
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个(大概50g/个)其实也就是正常大小
低粉
80G
抹茶粉
8G
淡奶油+糖
150G+15G
糖
50-60G
植物油
50G
温水
90～100G
步骤
-
1. 从烤盘中连同烤盘纸拖出放置在烤架上，虚虚地盖张纸放凉一会儿，后撕去烤盘纸垫上新纸，涂内馅，以撖面杖辅助卷起 -
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小贴士
选择125度低温长时间烘培、零失败哦！
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