舌尖上的青涩风情——抹茶蛋糕卷
5.6万热度
34收藏
收藏
|
灸哑谎祭缴
蛋糕卷是很多人钟爱的甜点，尤其是它软软嫩嫩的感觉，简直让人爱不释口，再融入亮眼的蔓越莓，整个成品柔软酸甜，别提多美味了。各位吃货不妨试试，只要遵循正确的操作步骤，做出好的蛋糕卷一点儿也不难哟~~
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋黄
90g
低筋面粉
70g
牛奶
40g
蛋白
160g
鲜奶油
200g
细砂糖
20g
色拉油
40g
抹茶粉
8g
步骤
-
1. 准备好食材 -
2. 馅料食材
-
3. 90g蛋黄+20g细砂糖，用手动打蛋器打匀，不要打发
-
4. 加入牛奶
-
5. 加入色拉油搅打均匀
-
6. 一起筛入低筋面粉，抹茶粉
-
7. 用橡皮刮刀轻轻上下拌匀，不不要过度搅拌以免起筋
-
8. 把蛋白放入另外一个盆中
-
9. 用电动打蛋器慢速把蛋白打到出现大泡时加1/3的细砂
小贴士
1、蛋糕卷包裹的奶油也可以放水果，干果等
2、奶油的颜色也是可以调整的。
2、奶油的颜色也是可以调整的。
-
这道菜的其他做法
-
夏日专属的绿色好心情——抹茶蛋糕卷
26收藏10.1万热度 -
舌尖上的英伦风——蔓越莓司康
106收藏1.7万热度 -
春意盎然的抹茶蛋糕卷～
12收藏8.5万热度 -
【抹茶蛋糕卷】，春天里的小清新。
11收藏9.9万热度 -
戚风抹茶蛋糕卷
10收藏7.2万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度
相关菜谱
-
绿罗裙（无油不开裂的抹茶蛋糕卷）
思议sensitivity9.9万热度61收藏 -
别有风情的“抹茶蛋糕卷”
沾僦苟揽托6.5万热度50收藏 -
夏日的抹茶蛋糕卷
鸵鸟descent6.8万热度31收藏 -
适合聚餐的甜点——抹茶蛋糕卷
吩头嚼趁湃9.6万热度14收藏 -
简单的美味抹茶蛋糕卷
山有陈逍遥7.8万热度65收藏 -
Bakingpie-蕴含浪漫风情樱花蛋糕卷
飞囄红丸很贵吗6.5万热度72收藏 -
青岚抹茶蛋糕
痛挠疑邑谰8.7万热度45收藏 -
蓝莓戚风抹茶蛋糕卷
MaJi-H5.7万热度31收藏