口感超棒的碧根果酸奶奶油蛋糕详解！
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痛苦panic
这款蛋糕 虽然做起来简单，在不考虑卡路里的情况下，口感是超级棒！碧根果的香味加上酸奶油，味道真的很不错哦~~~
时间: 1-2小时
食材
酸奶油
一杯
淡奶油
200g
柠檬汁40g
40g
坚果夹心
适量
碧根果200g
200g
易小焙细砂糖
180g
红糖（或者黄糖）
100g
吴香香肉桂粉
5g
盐
一点
黄油
1/2杯
蛋糕体
适量
新良红丝绒蛋糕粉
280g
新良泡打粉
5g
小苏打
3g
鸡蛋
2个
香草精
5g
步骤
-
1. 先制作酸奶油，准备好淡奶油和柠檬汁； -
2. 淡奶油和柠檬汁隔夜混合均匀；
-
3. 准备制作坚果夹心；
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4. 坚果使用破碎机搅碎；
-
5. 放入坚果、白糖、红糖、肉桂粉、盐；
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6. 搅拌均匀；
-
7. 黄油融化成液态；
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8. 加入搅拌好的坚果碎中；
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9. 搅拌均匀放置备用；
小贴士
由于烤箱的温度有所不同，适当调整温度和时间，可以只用牙签检测是否熟透，扎进蛋糕内，拔出来，看牙签上是否有杂物，无杂物，表明完全熟透；
可以适当添加其他坚果一块混合，碧根果的味道是比较浓香的；
更多烘焙问题，关注微信公众号：良润烘焙
可以适当添加其他坚果一块混合，碧根果的味道是比较浓香的；
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