小清新风生日蛋糕
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追风cloudy
生日蛋糕
时间: 1-2小时
食材
酸奶戚风蛋糕胚
3片
细砂糖
15g
淡奶油
150g
粉色色素
适量
步骤
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1. 准备好蛋糕切片，淡奶油+细砂糖打发至8分发 -
2. 先将一片抹上奶油霜，有水果可以中间加些水果
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3. 盖上第二片，再抹上奶油霜
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4. 盖上第三片，同样抹上奶油霜
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5. 四周抹匀，先将原色奶油霜装入裱花袋
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6. 在底边挤上花型
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7. 上面也挤上花型，再将原色奶油霜+粉色色素调匀，装入裱花袋
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8. 挤在蛋糕胚上挤出自己喜欢的样子
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9. 完成
小贴士
1.配方里面有可可粉，容易使面糊消泡，故搅拌时需要动作迅速。
2.这里用的是圆模，如果是中空模，蛋白可以打到湿性就可以。
3.泡芙球也可以换成其他装饰品，比如奥利奥饼干，巧克力豆等等，各位脑洞大开吧~~
2.这里用的是圆模，如果是中空模，蛋白可以打到湿性就可以。
3.泡芙球也可以换成其他装饰品，比如奥利奥饼干，巧克力豆等等，各位脑洞大开吧~~