向日葵纸杯蛋糕
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光明磊落
夏天的颜色,看见它仿佛置身于大自然中一样。心情都是美美哒!
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
45克
黄油
25克
鸡蛋
3个
低筋面粉
100克
细砂糖
60克
白醋
几滴
白豆沙
100克
奥利奥饼干
9片
黄色色素
少许
步骤
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1. 把黄油和牛奶放入小锅里小火加热至融化后备用。
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2. 蛋清加几滴白醋分三次加糖打到尖角。
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3. 加入蛋黄继续用电动打蛋器打发。
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4. 打至滴落的面糊不宜消失就可以了。
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5. 筛入低筋面粉并用刮刀切拌均匀(切勿画圈搅拌)。
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6. 取三分之一面糊与第一步中化好的黄油牛奶液混合均匀。
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7. 把混合好的糊与剩下的三分之二面糊混合均匀。
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8. 把蛋糕糊装入裱花袋挤到阳晨九连麦芬蛋糕模具里(模具里放上小纸托)震几下,把大气泡震出去。
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9. 长帝炫彩烤箱CRTF32WBL上下管170度预热10分钟。放入烤箱中层170度25分钟。
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1、如果不喜欢太甜,糖的量可以减,但是不要低于30克。
2、此次方子中鸡蛋的大小平均63克。
3、每个烤箱的脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考。
2、此次方子中鸡蛋的大小平均63克。
3、每个烤箱的脾气不同,烘烤温度和时间仅供参考。
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