向日葵裱花蛋糕
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人为什么要庆生呢？终于躲过劫难，又活过一年？时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子，做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子，却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划，放弃似乎也无妨。只是，好像有些不应该。好一番纠结挣扎，终究还是按计划行事。磨磨蹭蹭烤一个蛋糕。有些开裂，不过没关系，奶油会把一切都掩盖。金色的向日葵，在这一天冷似一天的初冬，是不是会让人感觉些许温暖？
时间: 1-2小时
食材
6寸戚风蛋糕
1个
动物性鲜奶油
200g
细砂糖
20g
奶油焦糖酱
适量
色素
少许
步骤
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1. 用料 -
2. 蛋糕横剖成两片
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3. 将顶部修成圆弧
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4. 鲜奶油加糖
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5. 搅打至能保持花纹的状态
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6. 在一片蛋糕上抹满奶油，作夹馅
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7. 放上圆弧蛋糕片
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8. 用奶油抹面
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9. 所有蛋糕面全抹上奶油
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10. 取部分奶油，加入绿色素
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11. 搅拌均匀
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12. 用叶形花嘴在蛋糕侧边底部挤上叶形
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13. 挤满一圈
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14. 在叶子上层，两片叶子交界处再挤一圈叶子
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15. 如此重叠，挤上3-4层
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16. 调金色奶油
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17. 用星齿花嘴在蛋糕顶面挤出星形
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18. 将空白出挤满
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19. 最后用奶油焦糖酱挤出生日快乐字样
小贴士
蛋糕修好形状后需尽量将碎屑清理干净，以免裱花时夹裹在奶油中，影响成品效果。
叶子层数根据整体效果而定
叶子层数根据整体效果而定
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