裱花蛋糕
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曼雪杀戮横行
第一个裱花蛋糕,裱得很差劲,但我想把它记录下来,希望以后每一个都会进步一点。
时间: 1-2小时
食材
八寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
600ml
黄桃罐头
4片
白砂糖
适量
黄色素
适量
红色素
适量
步骤
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1. 将蛋糕切成三片备用
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2. 300ml淡奶油加糖打发用于夹心
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3. 黄桃罐头切成小块备用
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4. 抹一层淡奶油,撒一些黄桃小块,再盖上一片蛋糕片,再重复刚才的步骤,再盖上最后一片蛋糕片,
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5. 再打发250ml淡奶油,
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6. 用于抹面
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7. 剩下的50ml淡奶油,一部分加黄色素打发,一部分加红色素打发,装在裱花袋里,裱花袋剪根据需要剪出一个口,开始裱花。
小贴士
抹面的奶油不能打得太硬,否则面会不光滑。
裱花的奶油要打得硬一点,但要小心,很容易打过。
裱花的奶油要打得硬一点,但要小心,很容易打过。
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