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guacamole墨西哥鳄梨色拉将
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大叔的可爱女朋友
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时间: 10-30分钟
食材
鳄梨avocado
1-2个
西红柿
1-2个
墨西哥辣椒
2-3个
洋葱
1个(中)
香菜
一小把(如果有)
适量
黑胡椒
适量
白砂糖
适量
lime青柠 或者lemon 黄柠檬
1-2个
步骤
  • 1. 准备原料
  • 2. 用上(切辣椒尽量带手套 好辣的 我带了手套都辣手)
  • 3. 把各种原料切碎 碎碎碎
  • 4. 番茄
  • 5. 我用的杵子砸的 混合在一起 然后放糖 盐 黑胡椒 青柠 拌一拌 就好了(家里没香菜 为了这个跑一趟chinatown又不值 就没放)
小贴士
1、制作墨西哥面糊的时候,黄油不要打发。挤面糊的时候,覆盖面团表面2/3即可。墨西哥面糊在烤的时候会溶化并且流动,最终把整个面包表面都覆盖。
2,收口要捏紧,以免最后发酵或者烤焙的时候裂开
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